[摘要] 近日,济宁任城区食品安全宣传周启动仪式暨“尚德守法,共治共享食品安全”主题宣传咨询活动举行,来自任城区食药监局执法人员,20多家幼儿园负责人、家长代表参加了启动仪式。
近日，济宁任城区食品安全宣传周启动仪式暨“尚德守法，共治共享食品安全”主题宣传咨询活动举行，来自任城区食药监局执法人员，20多家幼儿园负责人、家长代表参加了启动仪式。
任城区食安办主任食药局局长李书争：“我们任城区食品药品监督管理局将开展学校食堂开放日活动，今天就组织了7家幼儿园同步开展活动，邀请家长代表、社会群众、新闻媒体走进学校食堂。”
大家首先来到了市区的任城幼儿园食堂，依次参观了主副食仓库，?粗加工车间等重点车间，执法人员根据家长代表要求，从肉类冰柜中抽取出猪肉样本，并选取蔬菜样本，现场使用食品快检设备对它们进行检测。据了解，幼儿园所购买的的食材都索证索票，严格把控孩子们舌尖上的安全。
随后记者又来到了市区山推齐鑫幼儿园进行随机抽查，在食品安全监管信息公示的橱窗里展示着餐饮服务许可证、食品安全卫生管理制度等证照。在切菜间里，一排整齐的、颜色不一的切菜刀引起了家长们的注意。据了解，菜墩都是不同颜色的,和它相对应的是刀柄缠上不同颜色胶带的菜刀,主要是区分蔬菜、生食、熟食。
观音阁食药所所长李波：“下一步我们对食品药品监管要加大抽检的次数，每季度对幼儿园进行一次专项检查，搞好食品安全抽检工作，确保辖区学生的饮食用药安全。”通过走访这几家幼儿园食堂，大家发现不管是检验检测结果，还是表面的食堂卫生、餐饮具的消毒等操作均符合国家的标准。让在场的众多家长感到不虚此行。
据了解，学校食堂开放日活动是本次食品安全宣传周重要一项内容，除此之外，围绕公众关注度高、消费量大的奶品、肉制品、食用油等食品加工企业，任城区食药局还将开展透明工厂开放日活动，邀请公众、媒体参观并集中报道，让消费者亲自感受到“食安任城”建设带来的成效。
任城区食安办主任食药局局长李书争：“我们还将开展透明工厂体验日，你送我检，你点我检这些活动，让人民群众参与食品监督，积极营造食品安全共治氛围。”
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